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湘菜大廚湘菜大廚求國外發展

目前所在地:
2019-06-17 22:48 來源:中國廚師網---發布人:admin
2000年---2002年長沙市長沙飯店學徒。2005年在長沙火車站紫金龍大酒店任廚師長,2008年在長沙四娭毑株洲華都分店廚師長,2009年長沙華天大酒店任主廚。2011年安微池州湘聚樓廚師長,...
姓名湘菜大廚
性別/年齡男/35
求職意向廚師/廚師長
工作經驗五至十年
期望月薪10000-20000元
目前所在地
是否接受國外工作
聯系電話18673480962
個人簡介/作品
 2000年---2002年長沙市長沙飯店學徒。2005年在長沙火車站紫金龍大酒店任廚師長,2008年在長沙四娭毑株洲華都分店廚師長,2009年長沙華天大酒店任主廚。2011年安微池州湘聚樓廚師長,2013年徐州北極狼大酒店廚師長,2014北京凱旋門大酒店任湘菜總廚,2015年到現在在長沙餐謀天下學習交流自 我 評 價
對飲食有獨特的愛好。中式烹飪有廣泛的認識,擅長湘菜及川菜,粵菜的制作。有20年的廚房的工作經歷,曾在全國各地的城市工作,所以對各地的飲食有著較多認識。我的最開心的事就是 我所做的出品得到認可。
從 廚 心 得
本人精通傳統湘菜.毛家菜。擅長制作湖南鄉土風味菜。特別是毛家菜系列。水魚系列。野菌菜系列。火鍋坩堝系列。新派湘菜;兼通川菜。粵菜。海鮮制作。熟知江湖菜。本人一注重廚德,敬崗愛業。以店為家,精打細算為準則。將湘菜。毛家菜,湖南的飲食文化發揚光大為宗旨。本人堅信沒有良好的品質,酒店就無法立足。沒有一流的管理,酒店就沒有效益。本人從廚20年來最大的體會就是:為廚先為人,一定要做到勤儉節約精益求精,以店為家,以顧客為上帝的職業精電話18673480962微信號wt12270905
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沒有了

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