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湘菜大厨湘菜大厨求国外发展

目前所在地:
2019-06-17 22:48 来源:中国厨师网---发布人:admin
2000年---2002年长沙市长沙饭店学徒。2005年在长沙火车站紫金龙大酒店任厨师长,2008年在长沙四娭毑株洲华都分店厨师长,2009年长沙华天大酒店任主厨。2011年安微池州湘聚楼厨师长,...
姓名湘菜大厨
?#21592;?年龄男/35
求职意向厨师/厨师长
工作经验五至十年
期望月薪10000-20000元
目前所在地
是否接受国外工作
联系电话18673480962
个人简介/作品
 2000年---2002年长沙市长沙饭店学徒。2005年在长沙火车站紫金龙大酒店任厨师长,2008年在长沙四娭毑株洲华都分店厨师长,2009年长沙华天大酒店任主厨。2011年安微池州湘聚楼厨师长,2013年徐州北极狼大酒店厨师长,2014北京凯旋门大酒店任湘菜总厨,2015年到现在在长沙餐谋天下学习交流自 我 评 价
对饮食有独特的爱好。中式烹饪有广泛的认识,擅长湘菜及川菜,粤菜的制作。有20年的厨房的工作经历,曾在全国各地的城市工作,所以对各地的饮食有着较多认识。我的最开心的事就是 我所做的出?#36820;?#21040;认可。
从 厨 心 得
本人精通传统湘菜.毛家菜。擅长制作湖南乡土风味菜。特别是毛家菜系列。水鱼系列。野菌菜系列。火锅坩埚系列。新派湘菜;兼通川菜。粤菜。海?#25163;?#20316;。熟知江湖菜。本人一注重厨德,敬岗爱业。以店为家,精打细算为准则。将湘菜。毛家菜,湖南的饮食文化发扬光大为宗旨。本人坚信没有良好的?#20998;剩?#37202;店就无法立足。没有一流的管理,酒店就没有效益。本人从厨20年来最大的体会就是:为厨?#20219;?#20154;,?#27426;?#35201;做到勤俭节约精益求精,以店为家,以顾客为?#31995;?#30340;职业精电话18673480962微信号wt12270905
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