?
关闭
您的位置: 主页 > 管理 > 营销策划 >  > 
  • 顾客总是留不住,外卖店该怎样提高复购率?
    什么是复购率?复 购率 的全称是重复购买率,也就是所有顾客中,购买该产品的?#38382;?#36229;过一次的顾客的比例。重复购买率越高,意味着顾客们对该产品越?#39029;稀?#36825;些产生重复购买行为 ...
    2019-07-19 14:22:33
  • 不促销、不打折,用这5招,餐厅营业额增长50%
    餐饮 进入漫长的淡季后,大部分产品是处于一个供大于求的情况,竞争激烈。 河北一个名为香料街牛油火锅,亦是如此。这家店已经开业了?#27426;问?#38388;,虽然不怎么亏损,但是?#23548;?#24179;平 ...
    2019-07-18 14:19:54
  • <b>餐厅经营到?#27426;?#38454;段,如何确定要不要增加新菜</b>
    在经营中,很多人常常会陷入纠结中:要不要增加一些新产品? 增加新品的理由很好理解: 百人百味,并不是所有人都喜欢吃这道菜;增加新品能吸引更多顾客,满足更多顾客的需求 ...
    2019-07-06 21:53:48
  • <b>餐厅倒闭的平均寿命为508天,餐厅怎么做才能活</b>
    数据显示,近两年倒闭餐厅平均寿命为508天,餐饮行业整体竞争愈发激烈。那么,餐厅怎么做才能活下来、活得好? 国家统计局公布的最新数据显示,2018年16月份,餐饮收入19457亿元, ...
    2019-06-23 14:36:22
  • 面对餐饮生意滑铁卢,餐饮老板们通常用这三种
    最近,在群里,有人提了这样一个问题: 你好,龚老师!我是做串串香的,四五线城?#26657;?#24215;铺不靠在市中心,?#31449;?#21382;开业,第一个还好,接下来一整个八月份,店门口修路加上天气热, ...
    2019-06-22 11:44:40
  • 排队并不等于生意兴隆,餐饮老板该如何管理餐
    记者在百度里输入关键?#20160;?#21381;排队,出现了诸如火爆、引爆、排?#30001;?#35805;等词汇,在人们的认知当中,排队是餐厅生意好坏的风向标。 但也有人认为?#21495;?#38431;并不等于生意兴隆,但生意兴隆 ...
    2019-06-22 11:43:39
  • 将“冷藏浓?#39304;?#21334;到了1亿美元,餐饮新零售新玩
    编者按: 这是一款神奇的?#39304;?以2.0技术升级领先于快休闲世界的 Panera Bread又有震撼业界的新消息放出,在3月底的公告中,他们宣布2017年冷藏浓汤的销量超过了1亿美元,比上一年同期 ...
    2019-06-22 11:42:12
  • 干餐饮盲目相信定位,等于自杀
    定位之父特劳特和里斯,恐怕不会想到,在50年后的中国大地上,定位理论会引发一场战火。 事情是这样的: 职业餐饮网特约作者寿文彬的一篇文章:?#27573;?#36125;花了几千万才搞明白,它把 ...
    2019-06-22 11:20:40
  • 不是消费?#23548;?#20102;,是餐饮业的社交消费时代到来
    慧眼识人,有这么一则面试题目: 如果你在一个聚会上,有两位女士跟你聊天。其中一位女士拿着爱马仕的包包,时不时引用?#27573;?#34425;市首富》或者《延禧攻略》的故事情节,发表?#36234;?#23618; ...
    2019-06-22 11:20:20
  • 中国餐饮报告:99%资金都流向了…
    今天跟大家分享《2018年餐饮投融资报告》,通过过去5年的投融资数据,一起来探索我对这10年中国餐饮的思考。 首先,我想分享一下作为一个创业者、投资人的一天。 1.我的一天 11月 ...
    2019-06-22 11:07:27
  • 一餐厅外墙标注“西贝小镇”字样被西贝莜面村
    12月7日电 据北京海淀法院网7日消息,因认为巨鹿县马启驰餐厅未经授权擅自在其经营的快餐店大量使用西贝注册商标,并以巨鹿县马启驰餐厅的名义入驻美团网,侵犯了其注册商标权 ...
    2019-06-22 11:07:11
  • 年底餐厅优秀员工要离职?3个秘诀帮你留住他
    一年将至,又到了许多餐饮老板头疼的时候,在这个喜庆的日子里,餐饮老板们不得不面对人才流失的烦恼,更让人心烦的是,出走的员工,很可能是平时表现比较优秀的员工。究竟如 ...
    2019-06-22 11:06:49
  • 巴黎贝甜包?#25353;?#24778;现啮齿印,商家坚称门店“没
    图说?#22909;?#21253;袋一侧有两个大小不一的破洞。来源/陆女士供图(下同) 在巴黎贝甜门店购买的袋装面包,包?#25353;?#20391;面竟然出现了啮齿印!近日,市民陆女士拨打962555热线,向记者道出了?#23433;?...
    2019-06-22 11:06:33
  • 顾?#36864;?#20260;,索赔58万,西贝:我们负责到底!
    昨天,西贝副总裁楚学友在朋友圈转发了一篇文章,标题为《没有了营销包装后,我看到了冷漠的西贝》,并诚?#19994;?#27465;! 原来是在西贝的北京双井门店,一男子慕名而来,打算就餐,而 ...
    2019-06-22 11:05:14
  • 14家店全关,老板跑路!又一网红品牌挂了!
    上海又有一个网红餐饮品?#39057;?#38381;了! 旗下14家门店全部关?#29275;?拖欠340余名员工薪资330万!老板跑路! 这个餐饮品牌,由百胜中国前总裁、永和大王?#35789;?#20154;联合创办!不同于一般网红餐 ...
    2019-06-22 11:04:40
  • 火了10年的串串店,每天凌晨顾客还在排队
    你的串店生意难做,是因为风口过了? NO!可能真不赖风口。 上海有个串串品牌,做了10年,每家门店的营收每年还能保?#32844;?#20998;之十几的增长! 17家直营店,每家都能开到凌晨4点! 顾 ...
    2019-06-22 11:03:51
  • 百万?#25512;蟆安?#25112;”天猫双11,被激活的线下消费释
    11月11日凌晨,在杭州、上海、广州、北京等城市就出现了餐厅、水果店、美容院通宵营业、市民凌晨排长队消费、抢购的情形。在餐厅门口,不少顾客边等位边在天猫上抢购双11的商品 ...
    2019-06-22 11:03:21
  • 用一杯?#20843;?#24320;出200家直营店,它是东方星巴克
    在餐饮行业里,卖水的毛利,永远要高于卖餐的。 当万业都在资?#31454;?#20908;里艰难过冬的时候,饮品却一枝独秀,自2015年以来,共有14个饮品品牌获得过融资,其中规模过亿的就有5起。 各 ...
    2019-06-22 11:02:48
  • 你有个厨师世界纪录要破,还能瓜分100万!
    截至目前,我国从业的厨师总数已超过千万。 或为理想,或为生存,他们选择了厨师这个行当,也选择了要长期与高温油烟、劳累加班相伴。 他们,是?#25512;?#24180;代美食?#24080;?#30340;守卫者! 正 ...
    2019-06-22 11:02:34
  • 疯狂的“泡面馆?#20445;?#36824;能快活多久?
    太热了! 从广州到北京、从成都到西安,?#36335;?#22312;一夜之间它就开遍了全国各大城市的大?#20013;?#24055;里。 太火了! 一批一批的年轻人,?#23478;?#21435;它那打卡为荣,光吃还不过瘾,找好角度咔嚓几 ...
    2019-06-22 11:01:52
?

关注官方微信

手机看中国厨师网

武则天试玩