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史上最全餐饮店长工作落地工具表格都在里面了

2019-06-23 14:37 来源:中国厨师网整理发布
一、三效定格 1.各管理岗位 (1)店总 店总月度管理表 店总日周工作计划 (2)前厅经理 前厅经理日周工作计划表 (3)厨师长厨师长日周工作计划表 2.店总前厅工作解码及执行成长单月度 3.前..

一、三效定格

 

1.各管理岗位

 

(1)店总

 

店总月度管理表

 

店总日周工作计划

 

 

(2)前厅经理 前厅经理日周工作计划表

 

(3)厨师长 厨师长日周工作计划表

 

 

2.店总前厅工作解码及执行成长单月度

 

3.前厅经理工作解码及执行成长单月度

 

4.厨师长工作解码及执行成长单月度

 

5.部长工作解码及执行成长单月度

 

6.年度考核结果及每月对比表

 

7.厨师长考核结果及每月对比表


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