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谢高文中国资深烹饪大师

2019-5-27 18:07:27 来源:中国厨师网整理发布
谢高文中国资深烹饪大师姓名:谢高文性别:男出生年月日:1974年12.11户籍:四川泸州工作年限:29年工作经验;有海外工作:学习经历,期望职业:中餐:川菜,凉菜:本人除擅长川菜和粤菜~京菜~鲁菜~湘菜~凉菜;还有雕刻~现代新派川菜,重庆烤鱼~纸包鱼~野味~海味~云…..
姓名谢高文
性别
身份证号51052319741211… /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号ds:112273
职业工种中国资深烹饪大师
学历大专
上报单位中国餐饮文化中心

详细介绍

谢高文中国资深烹饪大师

姓名:谢高文

性别:男
出生年月日:1974年12.11
户籍:四川泸州
工作年限:29年工作经验;有海外工作:学习经历,期望职业:中餐:川菜,凉菜:本人除擅长川菜和粤菜~京菜~鲁菜~湘菜~凉菜;还有雕刻~现代新派川菜,重庆烤鱼~纸包鱼~野味~海味~云南山珍!能独立制作宴席;本人吃苦耐劳,纪律性强,诚信踏实,性格随和,小心谨慎,乐观坚强,团结同事,尊敬领导,执行力强,爱清洁,有成本和安全意识,坚持学习,有很强的?#35270;?#33021;力。
工作经历:
1990年一1993年四川泸州餐饮协会?#21495;?#35757;餐厅学徒!
1993年一1997年泸州?#22995;?#24220;宴会宾馆就职于凉菜!
1997年一2000年云南昆明四川饭店:川菜厨师!
2000年一2003年?#26412;?#39321;格里拉大饭店任川菜凉菜主管!《五星?#39057;輟?br/>2003年一2006年?#26412;?#26032;亚洲国际?#39057;?#20219;川菜《中餐热菜?#20998;?#31649;!?#31471;男薔频輟?br/>2006年一2009年?#26412;?#26118;仑饭店进修雕刻,兼~刺身!
2009年一2012年大连海宾国际大都会:担任:川菜主管?#31471;男恰?br/>2012年一2015年去新加坡:华人居乐会所~?#38469;?#20132;流~兼川菜主管一职!
2015年一2018年回国~深圳维也纳国际?#39057;輟?#24029;菜~湘菜~主管?#31471;男薔频輟?br/>代表菜:

绿豆养生大排~绿豆养生土鸡~?#25512;?#31957;蟹~?#21171;?#40060;头~波酥龙虾~四川椒麻鸡~胡蝶虾~黑椒牛柳~川香羊排~重庆跳水兔~重庆火锅~还有凉菜系列~烧烤系列~刺身系列~纸包鱼宴系?#26657;?/strong>




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